طرز تهیه جوجه کباب بدون منقل+فیلم

به گزارش پارسینه پلاس، برای تهیه جوجه کباب بدون منقل، مرغ را خرد کرده و با نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، زعفران و پیاز طعم‌دار کنید. پس از ۲ ساعت استراحت، مرغ‌ها را به سیخ چوبی بکشید و در روغن و کره داغ سرخ کنید. سپس پیازهای مزه‌دار شده را تفت دهید و مرغ‌ها را روی آن بچینید. آب نارنج اضافه کرده و در تابه را بگذارید. در کمتر از یک ساعت، جوجه کبابی خوشرنگ و خوشمزه آماده خواهد بود. برای طعم بهتر، هر چند دقیقه روغن روی آن بریزید.