طرز تهیه کیک پای گلابی راحت ترین کیک برای مهمانی ها
طرز تهیه پای کیک گلابی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
به گزارش پارسینه پلاس؛ پای کیک یکی از بی نظیر ترین کیک ها می باشد زیرا خیلی راحت است و طعم هم پسندی دارد شایدپای سیب یکی از معروف ترین کیک ها می باشد که در آموزش های قبلی به شما یاد دادیم. اگر دوست دارید با چند عدد گلابی یک میان وعده بسیار خوشمزه و جذاب تهیه کنید حتما این پای کیک گلابی را برای عصرانه و دورهمی ها خود آماده کنید.
مواد لازم
گلابی ۶ عدد
آرد ۱۴۵ گرم یک لیوان و یک قاشق غ خ پر
شکر ۸۰ گرم یک دوم لیوان
پودر نارگیل ۳ ق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۴۵ گرم از یک سوم لیوان کمی کمتر
روغن مایع ۸۵ گرم یک سوم لیوان
بیکنیگ پودر یک قاشق مربا خوری
وانیل نوک قاشق چ خ
دارچین ۱ ق غذا خوری
گلابی ۲ عدد برای تزیین
نمک ۱ پنس
۱مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک پیمانه یا ترازو مواد را اندازه گیری کنید. حالا گلابی ها را به صورت حلقه ی برش بزنید و با کمک یک ماسوره وسط آن را خالی کنید و داخل یک بشقاب دارچین و کمی شکر را بریزید و زیر و رو گلابی را به مخلوط دارچین آغشته کنید.
۲مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و در حین هم زدن دورگیری کنید و بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
۳مرحله سوم: ریختن در قالب
در ادامه باید آرد و بیکینگ پودر و نمک را باهم ترکیب کنید و الک کنید و روی مواد بریزید و با لیسک فولد کنید و در انتها پودر نارگیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب مافین کپسول قرار دهید و مواد پای گلابی را داخل قیف بریزید و کمی از مواد را داخل هر کپسول بریزید و یک عدد گلابی اسلایس شده روی آن قرار دهید و بعد دوباره مواد پای را بریزید به طوری که ۲/۳ قالب باید پر شود.
۴مرحله چهارم: پخت
در ادامه باید قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۸۰ درجه گازی به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه زمان دهید تا پخته شود و برای تزیین می توانید روی پای ها کمی پودر قند الک کنید یا کمی پودر پسته بپاشید.