طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی خوشمزه و فوری با بیسکویت پتی بور

به گزارش پارسینه پلاس؛ کیک یخچالی شکلاتی یکی از راه های بسیار خوشمزه و ساده است که با بیسکویت پتی پور تهیه می شود. شما می توانید این کیک یخچالی شکلاتی را برای مهمانی و مراسمات مختلف در قالب های گوناگون تهیه کنید. شما می توانید کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی پور ساده یا کاکائویی یا به صورت دو رنگ تهیه کنید. کیک های یخچالی یکی از ساده ترین کیک ها می باشد زیرا نیاز به ابزار خاصی ندارید و بدون نیاز به پخت در فر تهیه می شود و به همین دلیل بسیار محبوب می باشد.

مواد لازم
شیر ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
بیسکویت پتی بور ۲ عدد
کره ۵۰ گرم
پودر کاکائو ۳ ق غذا خوری
آرد سفید ۳ ق غذا خوری
موز ۱ عدد
وانیل ۱/۲ ق چای خوری

مرحله اول: جوشاندن مواد

ابتدا آرد و پودر کاکائو و وانیل را در یک ظرف بریزید و الک کنید تا آرد و دانه های پودر کاکائو باز شود. سپس شکر را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید. شیر را داخل یک قابلمه ای بریزید و هم بزنید تا کم کم گرم شود و بعد مخلوط مواد خشک را به تدریج به مواد اضافه کنید.

مرحله دوم: غلیظ شدن مواد

حالا باید به طور مرتب هم بزنید تا مواد بریده بریده نشود و زمانی که خیلی خوب حل شد کره را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به غلظت برسد. شعله را خاموش کنید و تا زمانی که کره حل نشده به همزدن ادامه دهید تا مواد به خوبی مخلوط و مایع غلیظ شود.

مرحله سوم: چیدن لایه بیسکویت

موز ها به صورت حلقه ای نازک برش بزنید. یک قالب مستطیل انتخاب کنید و یک نایلون داخل آن قرار دهید و یک لایه بیسکویت کف قالب قرار دهید و کمی از مواد تهیه شده روی بیسکویت بریزید و روی لایه شکلاتی موز بریزید و یا گردو به دلخواه بریزید.

مرحله چهارم: تهیه کیک یخچالی شکلاتی ساده با بیسکویت پتی بور

در ادامه باید همین طور لایه ها را تکرار کنید تا ظرف پر شود و در انتها روی قالب بیسکویت قرار دهید و مایع شکلاتی بریزید و کمی بیسکویت خرد شده روی آن بریزید و برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا بماند. هرچقدر این کیک زمان بیشتری در یخچال قرار دهید بافت آن نرم تر می شود.