طرز تهیه ۸ دسر با هندوانه مجلسی و خوشمزه به روش ساده+تصاویر
برای درست کردن انواع دسر با هندوانه که خواص هندوانه را در خود دارند راهکارهای متنوعی وجود دارد. شما می‌توانید دسرهای خوشمزه و زیبا با هندوانه را به راحتی و در عرض چند دقیقه آماده کنید.
به گزارش سبک ایده آل، آشنایی با طرز تهیه انواع دسر با هندوانه به خصوص برای فصل تابستان حسابی کاربردی است. برای درست کردن انواع دسر با هندوانه که خواص هندوانه را در خود دارند راهکارهای متنوعی وجود دارد. شما می‌توانید دسرهای خوشمزه و زیبا با هندوانه را به راحتی و در عرض چند دقیقه آماده کنید و یا برای تهیه یک دسر خوشمزه و متفاوت با هندوانه چندین ساعت وقت صرف کنید، اما به هر حال دسرهای هندوانه‌ای طعم بی‌نظیری دارند و برای پذیرایی از مهمان‌ها و دورهمی‌های خانوادگی بسیار مناسب هستند. طرز تهیه بستنی با هندوانه را بلد هستید؟ در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش می‌توانید با طرز تهیه انواع دسر هندوانه به روش‌های مختلف آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد دسر با هندوانه پاسخ خواهیم داد.
طرز تهیه انواع دسر با هندوانه
با هندوانه چی درست کنم؟ اگر در یخچال خانه شما هم یک هندوانه نصفه بزرگ قرار دارد و دلتان یک دسر خوشمزه و متفاوت با هندوانه می‌خواهد، بهتر است همین حالا دست به کار شوید. هندوانه از میوه‌های تابستانی و خوشمزه‌ای است که شما می‌توانید از آن برای درست کردن انواع دسرهای متفاوت استفاده کنید. شما می‌توانید دسرهای ساده و دوست داشتنی با هندوانه را برای شب یلدا آماده کنید و یا از آن‌ها برای پذیرایی از مهمان‌ها در فصل تابستان استفاده کنید. معمولاً هندوانه در اکثر فصل‌های سال در بازار یافت می‌شود و از همین رو یکی از بهترین میوه‌ها برای درست کردن دسرهای رنگی و متفاوت است. در ادامه می‌توانید با طرز تهیه انواع دسر با هندوانه آشنا شوید.
۱- سوربه هندوانه
«سوربه هندوانه» یکی از خنک‌ترین و راحت‌ترین انواع بستنی میوه‌ای است که می‌توانید آن را در عرض چند دقیقه در خانه آماده کنید. برخی در طرز تهیه سوربه هندوانه از شکر استفاده می‌کنند و برخی دیگر آن را به صورت خالص و با شیرینی خود هندوانه ترجیح می‌دهند. به هر حال سوربه هندوانه یکی از بهترین انتخاب‌ها به خصوص در هوای گرم تابستانی است.
برای تهیه این دسر هندوانه خوشمزه تنها به مقداری هندوانه و یک لیموترش نصفه نیاز دارید. این دسر هم برای پذیرایی از مهمان‌ها ایده مناسبی است و هم می‌تواند شما را از عارضه گرمازدگی در فصل تابستان نجات دهد.
اگر به دنبال سریع‌ترین روش تهیه دسر با هندوانه هستید و دوست دارید با ساده‌ترین مواد اولیه یک دسر یخی و میوه‌ای خوشمزه و بی‌دردسر درست کنید، بهتر است سوربه هندوانه را امتحان کنید. برای خواندن طریقه درست کردن سوربه هندوانه به دو روش مختلف می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه سوربه هندوانه کلیک کنید.
۲- فالوده هندوانه
اگر به دنبال طرز تهیه انواع دسر با هندوانه هستید، پیشنهاد ما «فالوده هندوانه» است. فالوده هندوانه به خصوص برای افرادی که طبع گرمی دارند، درست مثل یک معجزه عمل می‌کند. یک دسر فوق‌العاده خوشمزه که بدنتان را از درون خنک کند و حرارت بدن را کاهش دهد. طرز تهیه فالوده هندوانه بسیار راحت است و به روش‌های متفاوتی آماده می‌شود.
شما می‌توانید این دسر را هم به صورت قالبی و هم یخی آماده کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. برای تهیه فالوده هندوانه قالبی لازم است تا از مقداری پودر ژلاتین استفاده کنید. برای این کار باید آب یا عرق نسترن را در ظرفی بریزید.
پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید. سپس ظرف را روی حرارت غیرمستقیم بخار کتری قرار دهید و ژلاتین را هم بزنید تا کاملاً در آب یا عرق نسترن حل شود. سپس آن را کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. سپس هندوانه را نصف کنید و پوست و دانه‌های آن را جدا کنید. هندوانه را هم خرد کنید و آن را در مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید هندوانه کاملاً میکس شود.
برای خواندن ادامه طرز تهیه انواع دسر با هندوانه به ۳ روش مختلف ساده و قالبی می‌توانید به مقاله طرز تهیه فالوده هندوانه مراجعه کنید.
۳- بستنی هندوانه
اگر دوست دارید یک دسر خوشمزه و متفاوت با هندوانه درست کنید، بهتر است «بستنی هندوانه» را امتحان کنید. بستنی با هندوانه معمولاً به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود. بستنی یخی هندوانه، بستنی چوبی هندوانه و بستنی اسکوپی هندوانه جزو محبوب‌ترین انواع بستنی تابستانی هستند که اتفاقاً بسیار سریع و راحت آماده می‌شوند.
در یکی از روش‌های تهیه بستنی با هندوانه باید ابتدا پوست و هسته هندوانه را جدا کنید. گوشت قرمز هندوانه را خرد کنید و در مخلوط‌کن بریزید. در این مرحله عصاره وانیل، آبلیمو، گلاب یا عرقیات مختلف را به هندوانه‌ها، اضافه و مخلوط کن را روشن کنید. صبر کنید تا هندوانه‌ها کاملاً پوره و یکدست شوند. مخلوط به دست آمده را بچشید. اگر هندوانه به اندازه کافی شیرین نبود مقداری شکر، عسل با شربت به آن اضافه کنید تا به طعم دلخواهتان برسد.
در یک قالب بستنی چوبی، پوره هندوانه میکس شده با طعم دهنده‌ها را بریزید و چوب‌های بستنی را در آن قرار دهید. قالب را در فریزر بگذارید و به مدت ۴ تا ۵ ساعت صبر کنید تا بستنی یخ ببندد. برای خواندن طریقه درست کردن بستنی هندوانه به روش‌های مختلف می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه بستنی هندوانه کلیک کنید.
۴- اسموتی هندوانه
«اسموتی هندوانه» از محبوب‌ترین انواع نوشیدنی خنک در فصل بهار و تابستان است. اگر به دنبال طرز تهیه انواع دسر با هندوانه هستید. از درست کردن انواع دسر و آبمیوه‌های خانگی لذت می‌برید، بهتر است اسموتی هندوانه را امتحان کنید.
انواع اسموتی که می‌توان با هندوانه درست کرد، بسیار متنوع‌اند و از مواد مختلفی در آن‌ها می‌توان استفاده کرد. اسموتی هندوانه با ماست، اسموتی هندوانه با بستنی و موز، اسموتی هندوانه و توت فرنگی اسموتی هندوانه و پرتقال، اسموتی هندوانه و کیوی تنها بخشی از رسپی‌های جذاب هندوانه‌ای است. برای مثال می‌توانید طرز تهیه اسموتی توت فرنگی با هندوانه را امتحان کنید.
به جهت درست کردن انواع اسموتی با هندوانه معمولاً از هندوانه یخ زده استفاده می‌شود و از همین رو این اسموتی بافت غلیظ و یخی بسیار جذابی دارد. برای مطالعه طریقه درست کردن اسموتی هندوانه کافی شاپی با طعم‌های مختلف و به ۸ روش متفاوت می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه اسموتی هندوانه کلیک کنید.
۵- ژله هندوانه قالبی
در طرز تهیه انواع دسر با هندوانه معمولاً ژله هندوانه طرفداران زیادی دارد. این دسر با هندوانه به خصوص برای دسر شب یلدا گزینه فوق‌العاده‌ای است و جلوه‌ای بی‌نظیر به سفره‌های یلدایی می‌بخشد.
برای درست کردن ژله هندوانه با شیر باید ابتدا لایه‌های ژله را درست کنید و بین آن‌ها لایه پاناکوتا را قرار دهید. بعد از آماده کردن هر بخش، نیاز به مدت زمانی است که لایه‌ها فرم بگیرند و ببندند. پس مدت زمان انتظار برای درست کردن ژله هندوانه زیاد است و به حدود ۸ ساعت می‌رسد. اما نتیجه نهایی بسیار جذاب و دوست داشتنی خواهد بود.
برای این کار باید در اولین مرحله از طرز تهیه ژله با هندوانه ۲ بسته ژله توت فرنگی را در یک کاسه پیرکس بریزید. ۲ و ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب داغ به آن اضافه کنید. سپس کاسه را بالای بخار کتری بگیرید و به روش بن ماری خوب هم بزنید تا ژله کاملاً در آب حل شود.
می‌توانید برای حل شدن بهتر، پودر ژله را برای ۱ تا ۲ دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید. برای مطالعه ادامه طرز تهیه ژله هندوانه قالبی شب یلدا می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه ژله هندوانه کلیک کنید.
۶- چیز کیک هندوانه
در طرز تهیه انواع دسر با هندوانه، «چیز کیک هندوانه» همیشه در دسته محبوب‌ترین دسرها قرار دارد. اگر به دنبال دسرهای خوشمزه و زیبا با هندوانه هستید، پیشنهاد ما درست کردن چیز کیک هندوانه خانگی است. این دسر جذاب هم برای شب یلدا و هم دیگر فصول سال برای پذیرایی از مهمان‌ها گزینه بی‌نظیری است.
به منظور تهیه چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت هیچ نیازی به فر نیست و دسر شما بسیار سریع و راحت آماده می‌شود. برای درست کردن این چیز کیک یلدایی به شکل هندوانه کافی است بعد از آماده کردن مواد در هر مرحله، اجازه دهید مواد خودشان را بگیرند. هر بار که یک لایه مواد اضافه کردید، قالب را در یخچال بگذارید. بعد از این که هر لایه خودش را گرفت، لایه بعد را اضافه کنید.
برای خواندن طریقه درست کردن چیز کیک هندوانه خانگی به دو روش مختلف می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه چیز کیک هندوانه کلیک کنید.
۷- پودینگ هندوانه
مدت زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
مدت زمان پخت: ۱۰ دقیقه
«پودینگ هندوانه» یکی از خوشمزه‌ترین انواع دسر هندوانه با نشاسته است که شما می‌توانید در خانه درست کنید. این دسر بسیار سریع و راحت آماده می‌شود. در ادامه می‌توانید با طرز تهیه دسر پودینگ هندوانه آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه پودینگ هندوانه
- آب هندوانه تازه: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- شکر: ۵۰ گرم
- نشاسته ذرت: ۴۰ گرم
- گلاب: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- هل: به مقدار لازم
طرز تهیه پودینگ هندوانه
برای درست کردن پودینگ هندوانه ابتدا باید شکر و نشاسته را با هم ترکیب کنید. سپس آب هندوانه را به آرامی به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید و در یک قابلمه بریزید. شعله گاز را با حرارت ملایم روشن کنید. اجازه دهید مواد به آرامی بجوشد تا غلظت آن شبیه به دسر فرنی شود.
در انتها گلاب و پودر هل را اضافه کنید و شعله گاز را خاموش کنید. مواد دسر را در ظرف مورد نظرتان بریزید و برای حدود ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شوند. برای تزیین این دسر هندوانه خوشمزه می‌توانید از خامه و پودر پسته استفاده کنید.
۸- دسر هندوانه با بستنی
دسر بستنی با هندوانه یکی از محبوب‌ترین انواع دسر با هندوانه است. ترکیب بستنی با آب هندوانه و ژلاتین آنقدر لذیذ می‌شود که با چشیدن طعم این دسر قطعاً عاشق آن خواهید شد. این دسر ظاهر جذابی دارد و از همین رو برای پذیرایی از مهمان‌ها نیز بسیار مناسب است. در ادامه می‌توانید با طرز تهیه دسر بستنی هندوانه آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه دسر هندوانه با بستنی
- آب هندوانه تازه: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- پودر ژلاتین: ۳/۵ قاشق غذاخوری
- آب سرد: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- بستنی لیوانی: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- شکر: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- خامه صبحانه: نصف یک پاکت
طرز تهیه دسر هندوانه با بستنی
برای درست کردن دسر هندوانه با بستنی باید ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد ترکیب کنید. سپس آن را روی بخار کتری قرار دهید تا کاملاً در آب حل شود. سپس پوست و دانه‌های هندوانه را جدا کنید و آن را در مخلوط کن بریزید تا میکس شود. بعد از آن بستنی، شکر و خامه را به مخلوط‌کن اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
در انتها ژلاتین حل شده را در آب را نیز در مخلوط‌کن بریزید و مواد را دوباره میکس کنید. بعد از این که مواد دسر کاملاً مخلوط شدند، آن‌ها را در ظرف مناسب بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.
سوالات متداول
در طرز تهیه انواع دسر با هندوانه از چه ترکیباتی استفاده می‌شود؟
برای درست کردن نوشیدنی و دسر با هندوانه گزینه‌های زیادی پیش روی شما وجود دارد. شما می‌توانید برای تهیه انواع دسر با هندوانه از شیر، میوه‌های مختلف، ژلاتین و عرقیات گیاهی مختلف استفاده کنید و یا یک با استفاده از هندوانه یک چیز کیک یخچالی جذاب با ترکیب بیسکویت و خامه و پنیر آماده کنید.
با هندوانه چی درست کنم؟
اگر به دنبال دسرهای خوشمزه و زیبا با هندوانه هستید، بهتر است اسموتی هندوانه، ژله، چیز کیک، سوربه، فالوده و بستنی هندوانه را امتحان کنید.