لازانیا را این بار با بادمجان و بوقلمون درست کنید!+ فیلم
لازانیا یکی از محبوب ترین غذاهایی است که در دنیا وجود دارد چرا که مواد داخل این غذای خوشمزه به راحتی قابل تغییر است.
به گزارش پارسینه پلاس؛ لازانیای بادمچان از جمله غذاهایی است که با یک بار درست کردن آن مشتری ثابتش خواهید شد.
مواد لازم:
بادمجان ۴ عدد
گوجه گیلاسی ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد
پیاز قرمز ۱ عدد
پنیر لبنه ۱۵۰ گرم
خامه یک فنجان
نمک و فلفل به میزان لازم
پاپریکا ۱ ق.چ/
آویشن ۱ ق.چ
روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
آرد به میزان لازم
ورق لازانیا به میزان لازم
پنیر موزارلا یا پیترا ۳۰۰ گرم
سینه بوقلمون ۸ ورق(اختیاری)
دمای پخت مواد سس ۲۰۰ درجه زمان ۴۰ دقیقه
دمای پخت لازانیا ۱۸۰ درجه نیم ساعت با فویل ۱۰ دقیقه بدون فویل
طرز تهیه:
بادمجان هارا به صورت ورقه های نازک برش میزنیم در این فاصله گوجه فلفل دلمه ای و پیاز و پنیر لبنه را داخل فر میگذاریم تا بپزد
حالا ورقه های بادمجان را در آرد سفید میغلتانیم تا وقتی سرخ شد حالت چیپسی داشته باشد
سسی ک در فر پخته شده است را خارج میکنیم و با غذا ساز به همراه مقداری خامه مخلوط میکنیم
کف ظرف را به سس آغشته میکنیم ورقه های لازانیا را میچینیم بادمجان های ورقه را میگذاریم به دلخواه میتوانید سینه بوقلمون هم به آن اضافه کنید یا هرچیز دیگری که دوست دارید بریزید.
مواد را به همین ترتیب میگذاریم تا ظرف مورد نظر پر شود
در مرحله اخر روی ظرف را فویل میکشیم و نیم ساعت داخل فر میگذاریم پس از آن ظرف را از فر خارج کرده فویل را برمیداریم روی لازانیا پنیر پارمسان اضافه میکنیم مجددا داخل فر قرار میدهیم تا زمانی که پنیر برشته شود
لازانیا اماده است