چکدرمه غذای ترکمنی هزار ساله / طرز درست کردن یک غذای ترکمنی خوشمزه و عالی + فیلم
طرز درست کردن یک غذای ترکمنی خوشمزه و عالی در ادامه با پارسینه پلاس همراه باشید.
به گزارش پارسینه پلاس ، چکدرمه یا Chekdermeh یک غذای سنتی ترکمنی است که بیشتر از هزار سال قدمت دارد که با پخت همزمان برنج، گوشت [معمولاً گوسفند]، رب گوجه یا گوجه و پیاز به همراه روغن، آب و افزودنی‌هایی مانند نمک و فلفل به دست می‌آید. این غذا تا حدی به استامبولی پلو شباهت دارد. این غذا به‌طور سنتی در نوعی دیگ چدنی به نام قازان تهیه می‌شود.