کالری سوهان گزی چقدر است ؟
اگر شما هم می خواهید بدانید که سوهان گزی چند کالری دارد، این مطلب را از دست ندهید و تا انتها با ما همراه باشید.
به گزارش پارسینه پلاس،گز و سوهان گزی از تنقلات معروف ایرانی و سوغات شهرهای اصفهان و قم است. سوهان گزی خوراکی است که اخیرا محبوب شده و به تازگی به بازار آمده است.
سوهان گزی شیرینی است که از ترکیب گز و سوهان درست می شود بین دو لایه گز مغز سوهان استفاده شده است. برای اطلاع از کالری سوهان گزی در ادامه با ما همراه باشید.
کالری و ارزش غذایی سوهان گزی
- ۱۰۰ گرم سوهان گزی ۴۵۰ کالری دارد.
- یک تکه (۲۵ گرم) سوهان گزی ۱۱۲.۵ کالری دارد.
ارزش غذایی یک قطعه سوهان گزی (۱۰ گرم):
- ۴۲ کیلو کالری انرژی
- ۰.۶ گرم چربی
- ۳ گرم قند
- ۰.۰۰۱ گرم نمک
- ۰.۰۳ اسید چرب ترانس است
تاثیر سوهان گزی در رژیم غذایی و تناسب اندام
سوهان و گز هر دو کالری بالایی دارند و سرشار از قند هستند. مصرف زیاد قند و شکر در رژیم غذایی موجب افزایش چربی در بدن، در نهایت اضافه وزن و چاقی می شود. چاقی و اضافه وزن در گذر زمان خطر یک سری بیماری ها را افزایش می دهد از جمله دیابت، بیماری های قلبی-عروقی و کبد چرب.
مصرف زیاد شیرینی جات حتی بر روی پوست نیز اثر می گذارد. مصرف شکر و شیرینی جات می توانند موجب تشدید آکنه شوند. حتی بر روی سن پوست نیز اثر گذار است و سرعت پیر شدن پوست را افزایش دهد.
در صورت رعایت تعادل مصرف قند و شکر مشکلی ایجاد نمی کند. مشکل اصلی زیاده روی در مصرف شکر، شیرینی جات مانند سوهان و گز است.
آیا می توان سوهان گزی را در رژیم کاهش وزن مصرف کرد ؟
همانطور که در قسمت بالا مشاهده کردید یک تکه کوچک سوهان گزی حدود ۱۱۲ کالری دارد. معمولا زمانی که سراغ این خوراکی ها می رویم به یک تکه کوچک رضایت نمی دهیم و چند تکه پشت سر هم از آن می خوریم.
به این ترتیب کالری بالایی را در یک زمان کوتاه دریافت می کنیم. سوهان گزی سرشار از قند است و فیبر و پروتئین ناچیزی دارد. به همین دلیل بعد از خوردن آن احساس سیری نمی کنیم و به دنبال خوردن چیز دیگری هستیم.
به این ترتیب علاوه بر کالری سوهان گزی کالری بیشتری نیز از طریق خوردن خوراکی های بعد از آن دریافت می کنیم. سوهان گزی در رژیم کاهش وزن انتخاب خوبی نیست و تا جایی که امکان دارد سوهان گزی را نباید مصرف کرد.
اگر در شرایطی بودید که خواستید سوهان گزی میل کنید بهتر است فقط یک تکه از آن را میل کنید، البته آن هم فقط گاهی اوقات.
طرز تهیه سوهان گزی
مواد اولیه سوهان لقمه گزی:
- جوانه گندم
- آرد
- شکر
- روغن کره
- زعفران
- زرده تخم مرغ
- هل
- آب
- گز
طرز تهیه سوهان لقمه گزی:
آرد جوانه گندم و سفید را با هم مخلوط کرده و کاملا تفت دهید تا بو و رنگ خامی آرد از بین برود. (حدود ۲ تا ۳ دقیقه تفت دادن را انجام دهید).
سپس شکر و گلاب را اضافه کنید و کامل هم بزنید تا مواد به کف ظرف نچسبند. پس از مخلوط کردن مواد، کره را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن، هل و زعفران را اضافه کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم تا مواد قهوه ای تیره و غلیظ شوند اما سفت نشود.
سپس مواد آماده شده را روی فویل یا سینی چرب شده می ریزیم و تکه های بادام و پسته را روی آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا سرد شود و خود را بگیرد.
حال گز را بر روی مواد آماده شده قرار داده و سپس در جای خنک می گذاریم. تا آماده مصرف شود، این سوهان خوشمزه را می توانید در کنار خانواده نوش جان کنید.