با این روش دیگر موزها سیاه نمی شوند
به گزارش سبک ایده آل، نقاط سیاه رنگ روی پوست موز به علت تنفس موز و ازبین رفتن بافت پوست است. علت دیگر وجود آنزیم پلیفنول اکسیداز است. اگر موز تحت فشار قرار گیرد یا ضربه ببیند، این آنزیم در میوه ترشح شده و باعث سیاه شدن موز می‌شود.