برداشت وانیل را تا حالا دیده بودید؟

وانیل دومین ادویه گران قیمت سیاره است. ساحل شرقی ماداگاسکار حدود 80 درصد نیاز جهان را تولید میکند.

اینجا در هر دوره برداشت حداقل ۴۰ میلیون گل وانیل وجود دارد. این گل فقط یک روز در سال باز شده و آماده باروری میگردد.
فقط در صورت بارور کردن موفق این گل هست که اصلاحالا لوبیای وانیل رشد میکند. داخل این کیسه دانه ها و روغنی وجود داشته که از آن در صنایع مختلف همچون تولید بستنی استفاده میشود.
رضا به تنهایی میتواند حدود ۵۰۰ گل وانیل را در روز باردار کند. کیسه وانیل حدود ۹ ماه زمان لازم دارد تا رشد کند. در این مرحله کشاورزان باید خیلی سریع عمل کنند چون وانیل به سرعت پس از چیده شدن شروع به تخمیر میکند. به دلیل سختی راه، وانیل ها باید به صورت فردی حمل شوند تا به بازار برسند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا