روش تهیه کوکو تره؛ غذایی آسان و اقتصادی

به گزارش پارسینه پلاس،  کوکو تره غذایی است که در عین سادگی طعمی بسیار لذیذ و خاص دارد و می توانید از آن به عنوان یک وعده سبک در شام استفاده کنید.

مواد لازم:

سیر ۲ حبه

تره ۸۰۰ گرم

گردو ۵۰ گرم

تخم مرغ ۴ عدد

زرشک به مقدار لازم

روغن مایع به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا تره ها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب آن خارج شود .

سپس روی تخته آشپزخانه تره ها را ریز خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم.

سیر ها را پوست می گیریم و آبکشی می کنیم و رنده ریز می کنیم و به تره می افزاییم.

تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم و خوب هم می زنیم و به تره اضافه می کنیم.

نصف گردو ها را با چاقو خرد می کنیم.

تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل روغن داغ می ریزیم

تا کمی خودش را گرفت باقیمانده گردو و زرشک را روی سطح کوکو می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا سرخ شود .

سپس از وسط کوکو را نصف می کنیم و بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

کوکو تره را در بشقابی می کشیم و با نان و گوجه فرنگی نوش جان کنید