طرز تهیه آبگوشتی که تیک تاکر معروف خوشش می آید!

به گزارش سبک ایده آل، آروان، تولیدکننده محتوا در شبکه اجتماعی تیک‌تاک است که ویدئوهای کوتاهی از خود، فرزند و همسرش با موضوع زندگی روزمره منتشر می‌کند و در آن‌ها تجربه شخصی خودش رد زندگی را با دنبال کنندگانش در میان می‌گذارد.

آروتن روز گذشته ویدیو از خود منتشر کرد که در آن آبگوشت دست‌پخت همسرش را امتحان می‌کند.

غذایی که به گفته خودش بسیار به آن علاقه دارد.

در این ویدئو که یک‌میلیون بازدید دارد نشان می‌دهد او در کنار این غذای سنتی ایرانی ریحان، تربچه، ترشی و خیار شور همراه با نان تافتون دارد و به دنبال کنندگان خود روش معمول آبگوشت خوردن را آموزش می‌دهد.

کلی پیش‌ازاین چندین روش ابتکاری در خوردن همبرگر معرفی کرده بود که بسیار پرطرفدار شد.

مواد لازم برای تهیه آبگوشت

گوشت آبگوشتی: ۵۰۰ گرم

نخود: نصف لیوان

لوبیا سفید: نصف لیوان

گوجه فرنگی: ۲ عدد

پیاز: ۲ عدد

سیب زمینی: ۲ عدد

سیر: حبه

رب گوجه فرنگی: قاشق غذاخوری

فلفل سیاه: به میزان لازم

نمک: به میزان لازم

 

۱) نخود و لوبیاسفید را ۲۴ ساعت قبل درون آب خیس دهید.

۲) قابلمه را بر روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید بپزد.

۳) بعد از تقریبا حدود ۲ ساعت و نیم که آبگوشت روی شعله بوده است،اقدام به پوست گرفتن سیب زمینی ها کنید، سپس بشوئید و بعد از آن درون قابلمه بریزید.

۴) هر وقت که احساس کردید مواد درون قابلمه ( گوشت و حبوبات ) به خوبی حالت نرم به خود گرفته اند، اقدام به اضافه کردن نمک و فلفل سیاه به آبگوشت کنید.

۵) ۲ قاشق رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و بعد از آن به قابلمه اضافه کنید. صبر کنید تا آبگوشت به خوبی جا بیوفتد