طرز تهیه کتلت زرشک و هویج

به گزارش سبک ایده آل،  کتلت زرشک و هویج غذایی بسیار لذیذ است که بخاطر استفاده از زرشک در این غذا شیرینی هویج به طور کامل گرفته می شود.

مواد لازم:
هویج ۵ عدد

تخم مرغ ۵ عدد

پیاز ۱ عدد

زرشک ۳ قاشق غذا خوری

روغن به میزان لازم

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

گردو ۵ عدد

طرز تهیه:
ابتدا هویج و پیاز را پوست کنید و با رنده متوسط رنده کنید تا اب نیندازد.

تخم مرغ ها را می شکنیم و به آن نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و به خوبی با همزن هم میزنم تا مایه کوکو یکدست شود.

در این مرحله به تخم مرغ ها هویج و پیاز رنده شده را اضافه کرده و گردو های خرد شده را هم اضافه می کنیم و دوباره هم میزنیم تا مایه کوکو کاملا یکدست شود.

حالا زرشک ها را هم با مواد مخلوط می کنیم.

بعد از داغ شدن روغن کتلت زرشک و هویج را در ماهیتابه می ریزیم و هر دو طرف کتلت ها را سرخ کرده و با خیارشور و گوجه تزئین می کنیم.