به گزارش پارسینه پلاس؛ فقط یک بار با این روش قابلی پلو درست کنید تا پایه ثابت مهمانی هایتان شود.
مواد لازم برای ۴نفر:
مرغ نفری یه تیکه ،هویج نفری ۱عدد درشت (من ۴تا زدم )،کشمش به دلخواه (یه مشت نفری ریختم)،ادویه ها (نمک،فلفل،زردچوبه ،کاری ،پودر هل )
پیاز ۲عدد
ابتدا هویج تازه را به صورت خلال های نازک خرد میکنیم و در تابه ای تفت میدهیم تا کمی نرم شود
حالا هویج هارا از تابه خارج میکنیم و کشمش هایی که به میزان لازم اماده کردیم در همان روغن تفت می دهیم
حالا نوبت پیاز های خلالی شده و مرغ است که کامل سرخ میکنیم و برای خوش طعم شدن آن ادویه های لازم،نمک را با یک لیوان آب به مواد اضافه میکنیم و میگذاریم مرغ ها نیم پز شود حالا مرغ هارا خارج میکنیم و برنج در همان آب مرغ میپزیم آب درون قابلمه که بخار شد مرغ،هویج و کشمش را روی برنج میچینیم و میگذاریم دم بکشد
قابلی پلو ی شما اماده است.