روش تهیه کسرول برنج قهوه ای و مرغ

مواد لازم برای کسرول برنج قهوه ای و مرغ

پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده 1 پیمانه
مرغ یا بوقلمون پخته و خرد شده 2 پیمانه
برگ ریحان (تازه) 2 قاشق غذا خوری
آب مرغ 1/3 پیمانه
خامه ترش (طرز تهیه در بخش سس) 1/2 پیمانه
سوپ خامه ای مرغ 300 گرم
کره 2 قاشق غذا خوری
کرفس (ساقه) خرد شده (نصف پیمانه) 1 عدد
پیاز متوسط خرد شده (نصف پیمانه) 1 عدد
برنج قهوه ای 170 گرم

طرز تهیه کسرول برنج قهوه ای و مرغ

برنج را به صورت معمولی بپزید و کنار بگذارید.
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک تابه بزرگ، پیاز و کرفس را در کره داغ شده تفت دهید تا نرم و سبک شوند.
سوپ مرغ، خامه ترش، آب مرغ و برگ های تازه ریجان را اضافه کنید. آنها را هم بزنید. سپس برنج و مرغ پخته را اضافه کنید.
مخلوط به دست آمده را داخل ظرف پیرکس بریزید. روی آن را با پنیر پر کنید. بدون در به مدت ۳۵ دقیقه در فر بپزید تا طلایی و پخته شود.