زمان مصرف ویتامین E
ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظت‌کننده با اکسید شدن کلسترول که ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد مناسب سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها در بدن ضروری است مبارزه می‌کند.
به گزارش سبک ایده آل به نقل از همشهری آنلاین، ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظت‌کننده با اکسید شدن کلسترول که ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد مناسب سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها در بدن ضروری است مبارزه می‌کند.
از مصرف خودسرانه ویتامین E بپرهیزید؛ بهترین روش برای مصرف ویتامین E به این شکل است که مطابق با نظر پزشک عمل شود یا با توجه به دستور روی بسته بندی محصول برای خوردن آن اقدام کنید. اگر بخواهید از ویتامین E به شکل صحیح استفاده کنید بهتر است آن را همراه با وعده‌های غذایی خود میل کنید. از آنجایی که این ویتامین محلول در چربی به شمار می‌آید، چنانچه با غذایی که حاوی چربی‌های مفید است مصرف شود، جذب بهتری در بدن خواهد داشت. ویتامین‌هایی که محلول در چربی هستند، از بدن دفع نمی‌شوند بلکه در بافت‌های بدن ذخیره خواهند شد بنابراین به میزان مصرف دقیق آنها باید دقت داشت تا در بدن ایجاد مسمومیت نکنند.
منابع تامین ویتامین ای
پس بهترین زمان مصرف ویتامین E کاملا به خودتان بستگی دارد؛ مهم این است که در کنار غذایی که حاوی چربی‌های مفید است، آن را میل کنید.
نحوه مصرف ویتامین E در وعده های غذایی
ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که به منظور جذب بهتر ویتامین ای بهتر است در کدام وعده غذایی آن را بخورید؟ حقیقت این است که خیلی فرق نمی‌کند که ویتامین ای را به هنگام صبحانه، ناهار یا شام میل کنید. مهم این است این ویتامین همراه با غذاهای چرب میل شود. حتی همراه با میان‌وعده‌ها نیز می‌توانید ویتامین E خود را مصرف نمایید. اما بهتر است که همیشه یکی از وعده‌های غذایی را در نظر بگیرید و مکمل خود را همراه با آن صرف کنید چون به این صورت این کار برای شما به صورت روتین در می‌آید و خوردن کپسول خود را کمتر فراموش خواهید کرد.
مقدار مصرف روزانه ویتامین E
برای جلوگیری عوارض مصرف ویتامین e بهتر است مقدار مصرف آن را نیز بدانید. قرص ویتامین ای در طول روز به طور طبیعی ۱۵ میلی گرم برای بزرگسالان (از سن ۱۴ سالگی به بعد) توصیه شده است. این مقدار در خانم‌های باردار نیز تغییر نمی‌کند اما مادران شیرده بهتر است روزانه ۱۹ میلی گرم ویتامین ای را در رژیم غذایی خود قرار دهند. بالاترین حد مجاز برای مصرف ویتامین E در بزرگسالان بالای ۱۹ سال، ۱۰۰۰ میلی گرم در روز است. توجه داشته باشید که این ویتامین در صورت مصرف بیش از حد توصیه شده با عوارض جانبی نظیر موارد زیر همراه خواهد بود:
تاری دید
اسهال
سرگیجه و سردرد
حالت تهوع یا معده درد
خستگی شدید و احساس ضعف
عوارض
در صورت مشاهده هر یک از موارد فوق مصرف مکمل را قطع کرده و به پزشک مراجعه نمایید.
چرا مصرف بیش از حد ویتامین E خطرناک است ؟
اغلب تنها افرادی با کمبود ویتامین E در بدن خود مواجه می‌شوند که یا رژیم‌های غذایی بسیارکم‌چرب را دنبال می‌کنند و یا در بدن خود دچار اختلالاتی هستند که بر گوارش و جذب چربی تاثیر می گذارند مثل بیماری کرون یا فیبروز سیستیک. همان طور که عنوان شد ویتامین ای از جمله ویتامین‌های محلول در چربی است و مصرف بیش از حد آن موجب رقیق شدن خون شده و ممکن است به خونریزی مرگبار منجر شود. مصرف این ویتامین خارج از دوز تعریف شده با افزایش خطر سکته مغزی هموراژیک یا سکته مغزی ناشی از خونریزی در مغز نیز می‌تواند مرتبط باشد.
انواع مختلف ویتامین E موجود در بازار
ویتامین E را در بازار معمولا در دوزهای ۱۰۰، ۲۰۰، ۴۰۰، ۶۰۰ و ۱۰۰۰ واحدی می‌توان یافت. همان‌طور که تا به اینجای مقاله برای شما عزیزان شرح دادیم، ویتامین ای فقط باید در دوز تعیین شده مورد استفاده قرار بگیرد و مصرف بیش از حد آن عواقب ناگواری را به وجود خواهد آورد. مقدار مصرف روزانه ویتامین E را در قسمتهای بالا برای شما شرح دادیم اما حداکثر مقدار مجاز روزانه ویتامین E در سنین مختلف به شرح زیر است:
۱ تا ۳ سالگی: ۲۰۰mg معادل ۳۰۰IU
۴ تا ۸ سالگی: ۳۰۰mg معادل ۴۵۰IU
۹ تا ۱۳ سالگی: ۶۰۰mg معادل ۹۰۰IU
۱۴ تا ۱۸ سالگی: ۸۰۰mg معادل ۱۲۰۰IU
۱۹ سال به بالا: ۱۰۰۰mg معادل ۱۵۰۰IU
با در نظر گرفتن مقادیری که در بالا عنوان شد می‌توان ویتامین E را در دوزهای مختلف به صورت روزانه مورد مصرف قرار داد. با این حال باز هم توصیه می‌شود که مقدار مصرف با توجه با نیاز و کمبودهای بدن شما توسط پزشک انجام شود تا بیش از اندازه از آن استفاده نکنید. معمولا روی بسته بندی انواع ویتامین E موجود در بازار مقدار مصرف یک عدد به صورت روزانه توصیه شده است. اما گاه ممکن است این مقدار برای شما کم یا زیاد باشد و مثلا پزشک به شما مصرف ویتامین ای را به صورت یک روز در میان تجویز نماید. بنابراین نظر پزشک خود را حتما جویا شوید.
منابع تامین ویتامین E
نحوه مصرف ویتامین E به صورت مکمل برای شما تشریح شد، اما بهتر است منابع غذایی حاوی این ویتامین را نیز بشناسید و آنها را بیش از پیش در رژیم روزانه خود قرار دهید. در این صورت شاید اصلا نیازی به مصرف مکمل‌ها نیز نداشته باشید. مهم‌ترین منابع تامین ویتامین ای برای بدن در موارد زیر خلاصه می‌شوند:
روغن‌های گیاهی مثل روغن جوانه گندم، روغن آفتاب گردان و زیتون
انواع گوشت
لبنیات و تخم مرغ
خشکبار مانند فندق و بادام
دانه‌هایی همچون دانه آفتابگردان
سبزیجات سبز مثل اسفناج و بروکلی
غذاهای غنی شده مثل غلات صبحانه