طرز تهیه کوکو مافین راحت و بی دردسر در قالب

به گزارش پارسینه پلاس، اگر دوست دارید با سیب زمینی و مرغ یک کوکو زیبا و جذاب برای مهمانی ها یا بچه ها تهیه کنید کوکو مافینی را یک بار تست کنید تا عاشق طعم و مزه آن شوید. این کوکو خوشمزه را می توانید داخل قالب های مافین ریخته و بهتر است از قالب سیلیکونی استفاده کنید تا به راحتی خارج شود و اگر قالب ندارید می توانید داخل تابه رژیمی نیز بریزید.

مواد لازم

سیب زمینی نگینی خرد شده و سرخ شده 1 عدد بزرگ
هویج نگینی خرد شده و سرخ شده 1 عدد بزرگ
فلفل دلمه نگینی خرد شده و سرخ شده 1 عدد کوچک
سینه ی مرغ پخته شده و خرد شده 2 تیکه
پنیر پیتزا 2 ق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک فلفل سیاه پودر سیر و آویشن به مقدار لازم

1مرحله اول: پخت مرغ

ابتدا باید یک سینه مرغ را با یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد از پخت از آب خارج کنید و ریش ریش یا ساطوری ریز کنید و آب مرغ را برای تهیه سوپ می توانید کنار قرار دهید.

2مرحله دوم: سرخ کردن

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا نرم و سبک شود و بعد از تابه خارج کنید و هویج نگینی شده را نیز یک تفت دهید تا نرم شود و در انتها فلفل دلمه خرد شده را نیز داخل همان تابه تفت دهید.

3مرحله سوم: مخلوط کردن

در ادامه داخل یک کاسه باید سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه، مرغ و ادویه و تخم مرغ را کمی زعفران و پنیر را بریزید و مواد را خوب باهم ترکیب کنید تا یکدست شود.

4مرحله چهارم: پخت کوکو مافین

در ادامه باید قالب های مافین را چرب کنید و مواد را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با دمای 175 درجه بگذارید تا پخته شود و بعد به دلخواه تزیین کنید اگر قالب مافین ندارید داخل تابه رژیمی هم درست کنید ، تابه را چرب کنید و مواد و بریزید و هر طرف تابه رو نیم ساعت با حرارت کم بذارید تا سرخ شود بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید.