طرز تهیه گبولی پلو خوشمزه و لذیذ
گبولی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل جنوبی است که به روش‌های مختلف با مواد متنوعی درست می‌شود و طرفداران زیادی دارد.
به گزارش پارسینه پلاس: گبولی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل جنوبی است که به روش‌های مختلف با مواد متنوعی درست می‌شود و طرفداران زیادی دارد، این غذای خوش طعم برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار مناسب است گبولی پلو را می‌توانید خیلی راحت و سریع درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه گبولی پلو در ادامه با ما همراه باشید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
| تکه‌های مرغ | به تعداد نفرات |
| برنج | ۴ پیمانه |
| پیاز | ۴ عدد |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| ادویه مرغ ( نمک و زرد چوبه و دارچین و زیره ) | نصف قاشق چای خوری از هر کدام |
| هل برای پخت مرغ | ۲ عدد |
| برگ بو برای پخت مرغ | ۲ عدد |
| ادویه برنج ( نمک و زرد چوبه و پودر کاری و زیره) | به مقدار لازم |
| ادویه حشو ( نمک و زرد چوبه و پودر دارچین و پودر کاری و زیره و فلفل سیاه) | نصف قاشق چای خوری از هر کدام |
طرز تهیه گبولی پلو
مرحله ۱: خیس کردن نخودها در آب و گرفتن نفخ آنها
ابتدا نخودها را داخل یک ظرف بریزید مقداری آب آن اضافه کنیم و بگذارید تا نخودها از شب تا صبح خوب خیس بخورند تا نفخ آنها گرفته شود و در هنگام پخت زودتر بپزند، در طول این زمان آب نخودها را چند بار عوض کنید تا نفخ آنها کامل گرفته شود.