پرتقال یا گریپ فروت کدام یک برای سلامتی بهترند؟

به گزارش پارسینه پلاس و به نقل از ایندیپندنت فارسی، پرتقال و گریپ‌فروت از شناخته‌شده‌ترین منابع ویتامین سی‌اند؛ ماده مغذی مهمی که در عملکرد دستگاه ایمنی و محافظت از بدن در برابر عوامل بیماری‌زا نقش دارد. با این حال، فواید این دو میوه تنها به ویتامین سی محدود نمی‌شود و هرکدام مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، فیبر و ترکیبات گیاهی را در اختیار بدن قرار می‌دهند که می‌توانند به حفظ سلامت دستگاه ایمنی کمک کنند.

به‌ گزارش نشریهٔ ایتینگ‌ول، متخصصان تغذیه معتقدند اگرچه پرتقال از نظر میزان ویتامین سی برتری دارد، گریپ‌فروت صورتی حاوی ترکیباتی برای تأمین ویتامین آ است و شواهد علمی هنوز نشان نداده‌اند که مصرف یکی از این دو میوه بیش از دیگری از ابتلا به بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کند.

پرتقال چه فوایدی برای سیستم ایمنی دارد؟
یک پرتقال متوسط حدود ۷۰ میلی‌گرم ویتامین سی دارد که معادل ۷۸ درصد نیاز روزانهٔ بدن است. این ویتامین علاوه بر کمک به عملکرد گلبول‌های سفید خون در مقابله با عوامل بیماری‌زا، به حفظ یکپارچگی پوست و پوشش داخلی مجاری تنفسی، دو مورد از نخستین خطوط دفاعی بدن در برابر میکروب‌ها، کمک می‌کند.

پرتقال همچنین منبع فولات، یکی از ویتامین‌های گروه ب، است. یک پرتقال متوسط حدود ۱۰ درصد نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین می‌کند. فولات برای ساخت دی‌ان‌ای و تولید سلول‌های جدید ضروری است و از آنجا که بدن هنگام مقابله با ویروس‌ها و باکتری‌ها به تولید سریع سلول‌های ایمنی نیاز دارد، دریافت کافی آن اهمیت پیدا می‌کند.

پرتقال علاوه بر این ویتامین‌ها ترکیبی گیاهی به نام هسپریدین دارد که از گروه فلاونوئیدها به شمار می‌رود. پژوهش‌های آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده‌اند این ترکیب ممکن است به کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند؛ فرایندی که با آسیب سلولی همراه است و هنگام عفونت می‌تواند افزایش یابد. با این حال، تحقیقات انسانی درباره آثار هسپریدین هنوز محدود است و نمی‌توان نتایج این مطالعات را قطعی دانست.