کالری سالاد سزار چقدر است ؟

به گزارش پارسینه پلاس، سالاد سزار یکی از سالادهای معروف و بسیار خوشمزه ایتالیایی است که مثل دیگر غذاهای ایتالیایی، در جهان شناخته شده است. در تهیه سالاد سزار معمولا از کاهوی رومی، تکه های خرد شده نان تست با پنیر پارمزان، آب لیموترش، روغن زیتون، تخم مرغ، سس ووسترشر، سیر و فلفل سیاه استفاده می شود.

البته این سالاد با مواد مختلفی تهیه می شود که شما می توانید به سلیقه خود برخی مواد را حذف و با مواد دیگری جایگزین کنید.

کالری و ارزش غذایی سالاد سزار

کالری سالاد سزار باوجود مرغ (پروتئین حیوانی)، نان تست و پنیر پارمسان مناسب است. البته ما کالری این سالاد را به ازای یک پرس بدون درنظر گرفتن سس سزار اندازه گیری میکنیم:

•  انرژی (کیلوکالری): ۱۹۶
•  کربوهیدرات: ۱۳ گرم
•  پروتئین: ۱۵ گرم
•  چربی: ۹/۹ گرم

ناگفته نماند که مواد اصلی سالاد سزار بنابر دستور سنتی شامل کاهو، سینه مرغ و نان تست می شود. یکی از بهترین مزیت های این سالاد بسیار مقوی و خوشمزه آماده سازی سینه مرغ و نان تست آن به روش کبابی یا در فر است.

کالری و ارزش غذایی سس سزار

حدود پنج قاشق سس سزار ( ۱۰۰ گرم) شامل این مقدار از درشت مغذی ها و ریزمغذی هایی است که در ادامه میخوانید:

•  انرژی (کیلوکالری): ۵۴۲
•  کربوهیدرات: ۳۰/۳ گرم
•  پروتئین ۱۷/۲ گرم
•  چربی: ۸۵/۵۷ گرم
•  آب: ۳۰/۳۴ گرم
•  فیبر: ۵۰/۰ گرم
•  قند: ۸۱/۲ گرم

سالاد سزار مناسب برای رژیم لاغری

خبر خوب اینکه میتوانید کالری سالاد سزار را با رعایت چند نکته زیر به کمترین میزان برسانید البته اگر از اضافه کردن سس سزار صرف نظر کنید یا مقدار مصرف خود را کاهش دهید:

پروتئین حیوانی را حذف کنید (البته اگر در حال رعایت رژیم ورزشی هستید یا رژیم پروتئین برایتان در اولویت است حتی میتوانید وعده سالاد خود را با پروتئین حیوانی اما گوشت بدون چربی مرغ آماده کنید).

پروتئین گیاهی را جایگزین مرغ کنید ( اضافه کردن حبوبات مثل لوبیا یا نخود میتواند انتخاب خوشمزه ای باشد).

نان تست را در فر و بعد از آغشته کردن به عصاره سیر و کمی روغن زیتون، برشته کنید. بااین روش ارزش غذایی نان حفظ میشود و مزه خوبی هم زیر زبانتان احساس میکنید. بعضی از دستورها از نان تست سرخ شده استفاده میکنند.

از سس مایونز خداحافظی کنید و در عوض یک سس خانگی رژیمی با ماست کم چربی یا ماست خانگی آماده کنید.